태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

달력

92019  이전 다음

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
About Homemade Burger
버거는 피크닉 도시락, 든든한 브런치로 좋은 메뉴. 여기, 참 맛좋고 쓸모있는 웰 메이드 버거 레시피가 있다.
 
사용자 삽입 이미지


씨 머스터드 어니언 버거

재료 햄버거용 빵 1개, 올리브유 약간, 양파 ¼개, 토마토 슬라이스 2장, 체더치즈 1개 쇠고기 패티 다진 쇠고기 10큰술, 다진 양파 1큰술, 빵가루 2큰술, 달걀노른자 1개, 소금·후춧가루 약간씩 드레싱 씨 머스터드·머스터드 2작은술, 마요네즈 1작은술, 꿀 약간

1 볼에 다진 쇠고기와 양파, 빵가루, 소금, 후춧가루, 달걀노른자를 넣고 2분정도 치댄 뒤, 빵보다 1㎝ 크게 패티를 만든다.
2 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다.
3 달군 팬에 올리브유를 두르고 패티를 약한 불에서 앞뒤로 속까지 익도록 굽는다.
4 양파는 채 썰어 달군 팬에 올리브유를 두르고 갈색이 나도록 볶아준다.
5 토마토는 두께 1㎝로 썬다.
6 햄버거 빵 아랫면에 씨 머스터드를 바르고 패티, 치즈, 볶은 양파, 토마토 순으로 얹고 햄버거 빵 윗면에 마요네즈를 발라 덮는다.
 


포테이토 크랩 버거

재료 햄버거 빵 1개, 크래미 3개, 오이·양파 ⅛개씩, 마요네즈·소금·후춧가루·올리브유 약간씩 포테이토 패티 감자 1개, 소금·후춧가루
약간씩 와사비 드레싱 와사비 1작은술, 마요네즈 2큰술, 간장 1작은술

1 감자는 껍질을 벗기고 4등분한 뒤 소금을 넣고 삶는다.
2 다 익은 감자는 굵직하게 으깬 뒤 빵 크기에 맞게 패티를 만들어 오일을 두른팬에 노릇하게 굽는다.
3 크랩은 잘게 찢고, 오이와 양파는 가늘게 채 썰어 소금, 후춧가루로 간을 하고 마요네즈에 버무린다.
4 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다.
5 햄버거 빵을 놓고 포테이토 패티를 올린 후 드레싱을 뿌리고 크랩 소를 올린 후 빵 윗면에 마요네즈를 발라 덮는다.
 


데리야끼 새싹 버거 샌드위치

재료 햄버거 빵 1개, 새싹채소 10g, 마요네즈·올리브유 약간씩 모둠고기 패티 다진 쇠고기·다진 돼지고기 5큰술씩, 다진 양파 1큰술, 달걀노른자 1개, 밀가루 1큰술, 소금·후춧가루 약간 데리야끼 드레싱 데리야끼 소스·마요네즈 2작은술씩, 검은깨 약간

1 널찍한 볼에 다진 쇠고기와 돼지고기, 다진 양파, 소금, 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 달걀노른자와 밀가루를 넣고 2분정도 치댄다.
2 고기패티 반죽을 빵의 지름보다 1㎝정도 크게 패티를 만든다.
3 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다.
4 달군 팬에 올리브유를 두르고 패티를 약한 불에서 앞뒤로 속까지 익도록 굽는다.
5 반으로 자른 샌드위치 빵에 패티를 얹고 드레싱을 뿌린 뒤, 새싹채소를 얹고 햄버거 빵윗면에 마요네즈를 발라 덮는다.

요리 문인영(101 recipe 02-3442-5828) 요리어시스트 이지윤 포토그래퍼 박주면

2008.12.19(금)~21(일) SETEC(서울무역전시관) 3호선 학여울역
e편집팀(webmaster@wef.co.kr)
결혼준비의 모든 것 Copyright ⓒ 결혼검색 웨프 (wef.co.kr) All rights reserved.

2009 S/S 한국결혼박람회 名品展 SETEC(12.19~21) 초대권인쇄

- 저작권자 허락없이 무단 전재 및 재배포금지 -


Posted by 웨딩
특별한 런치 메뉴를 찾는 이들에게 반가운 소식을 전한다. 테이크아웃은 물론 레스토랑에서 폼나게 즐길 수 있는 버거 전문 캐주얼 카페.

Hard Rock Cafe 미국 본토 버거의 맛 하드록 카페 이태원

지난 6월 18일, 이태원에 오픈한 하드록 카페는 한마디로 압축하면‘유쾌’하다. 가장 인기가 있는‘레젠더리 10온스 버거’는 뉴질랜드산 쇠고기 패티에 바삭하게 튀긴 어니언, 베이컨 그리고 체다 치즈가 들어가 여성 둘이 먹어도 될 정도로 푸짐하다. 매콤한 소스 맛이 일품인‘S.O.B 버거’도 하드록 카페의 인기 메뉴다.

또 런치세트메뉴는 하드록 카페의 다양한 메뉴를 부담 없이 즐길 수 있어, 좋은 반응을 얻고 있다. 지하 300평에 달하는 화려한 매장은 다양한 컨셉트의 테이블과 좌식베드, VIP룸을 갖추고 있으며 주말 밤에 열리는 밴드공연은 이 곳을 찾는 손님에게 즐거움을 더해준다.

위치 이태원역 2번 출구 해밀턴호텔 앞 영업시간 11:00~2:00
추천메뉴 레젠더리버거·S.O.B버거 1만4천9백원씩 문의 02-798-7625
 
사용자 삽입 이미지


1 하드록카페의 외관.
2 드럼을 인테리어 소재로 활용해 록카페의 느낌을 물씬 풍기는 바.
3 모던한 스타일의 좌식베드와 다양한 유명인들의 메모라빌리아가 장식된 실내.
4 전 세계적으로 가장 인기있는 레젠더리 10온스 버거.
5 푸짐한 양의 정통 아메리칸 스타일의 S.O.B 버거.

Gam Saloon 한국적인 순박한 버거 맛 감싸롱

발갛게 익은 감이 바라보기만 해도 훈훈한 기분이 드는 카페. 나무 소재의 인테리어와 유명 일러스트레이터 밥장이 그린 벽화는‘안락하게 감싸 안아준다’는‘감싸롱’스러움을 잘 살려준다. 치즈와 달걀프라이, 직접 만든 소스를 넣은‘감싸롱버거’는 한국적이고 순박한 메뉴다.

주말에는 가족단위의 손님도 많이 방문하는데, 특히 아이들에게는‘파인버거’가 인기다. 신선한 맛을 위해 한정된 양만 판매하는 이곳은 주말에는 8시 이전에 솔드아웃될 정도로 좋은 반응을 얻고 있다.

위치 홍대 상상마당 앞 신호등 건너 주차장 골목 내 영업시간 12:00~23:00
추천메뉴 감싸롱버거 8천4백원, 칠리소스버거 8천9백원, 파인버거 8천5백원 문의 02-337-9373
 


1 한국인의 입맛에 맞는 칠리 버거.
2 가로등 밑에 감이 매달린 모습이 훈훈한 감싸롱의 간판.
3 대표 메뉴인 감싸롱버거.
4 감싸롱 입구의 앙증맞은 빨간 전화기.
5 일러스트 밥장이 그린 실내벽화

Bistro Corner 아메리칸 정통 바비큐 스타일 비스트로 코너

상호처럼 모퉁이에 자리잡은‘비스트로 코너’는 국내에서 보기 힘든 미국 정통 바비큐 스타일의 버거를 자랑한다. 이곳의 간판 메뉴인‘포크버거’는 잘게 썬 돼지고기를 바비큐 소스에 졸여 만든 패티를 넣어 만든 것이다.
 
루꼴라가 들어가 담백한‘베이컨 치즈 버거’와 사이드 메뉴인‘어니언 링’도 강력 추천. 자극적인 맛보다 담백한 맛을 선호하는 30대 손님들이 주로 찾아오며, 저녁때에는 로맨틱한 야외 테라스를 찾는 커플들이 늘고 있다.

위치 이태원 맥도널드 건너편 언덕길의 모퉁이에 위치 영업시간 12:00~21:30
추천메뉴 포크버거 5천5백원, 베이컨치즈버거 8천5백원 문의 02-792-9282
 


1 좁은 공간을 극복하고 모던하게 꾸민 실내.
2 코너를 강조한 비스크로 코너의 간판.
3 돼지고기 목살을 바비큐 소스에 졸인 포크버거.
4 베이컨 치즈버거와 사이드메뉴로 곁들인 어니언 링.

Banana Grill 달콤한 소스가 매력 바나나 그릴

잡지 에디터가 모든 이들이 좋아하는 달콤한 바나나처럼 맛있는 요리를 제공하고픈 마음에 오픈한 버거 전문점이다. 70년대 아메리칸 빈티지 스타일도 이곳만의 매력.
 
호주산 쇠고기의 목등심 부위를 다져 그릴에 구운 패티에 체다 치즈, 볶은 양파, 토마토와 야채를 곁들인 오리지널 아메리칸 스타일의‘클래식버거’는 외국인은 물론 국내 다양한 연령층에게까지 인기가 좋다. 오후 3~4시쯤에 가면 바나나구이나 바나나셔벗 등 달콤한 디저트를 맛보는 행운을 얻을 수도 있다.

위치 한남오거리에서 금호동 방향 언덕길 초입 영업시간 11:00~22:00
추천메뉴 클래식버거 5천9백원, 베이컨&에그버거 6천5백원 문의 02-792-3088
 


1 식사 대신 인기 만점인 베이컨&에그 버거.
2 편안한 느낌을 주는 바나나그릴.
3 손수 그려 만든 이색적인 메뉴판.
4 직접 다져 그릴에 구운 쇠고기 패티에 야채소스를 곁들인 클래식 버거.

Thunder Burger 전통 수제버거 맛을 고수 썬더버거 가로수길점

입소문난 이태원의‘썬더버거’가 신사동 가로수 길에 새롭게 오픈한곳. 호주산 쇠고기와 아침 직송 채소로 조리하는 썬더버거는 소스 없이 신선한 재료의 맛을 그대로 살려 만드는 것이 특징. 가장 잘 나가는 메뉴는 치즈 두 장이 들어가 풍부한 맛을 내는‘치즈버거’와 베지테 리언을 위한‘머쉬룸 버거’등이 있다.

‘더블더블 버거’는 패티가 두장 들어가 한층 푸짐한 양 덕분에 남자 손님들이 자주 찾는 메뉴다. 연예인 배두나, 류승범&공효진, 알렉스 등이 자주 들르는 단골집.

위치 신사동 가로수길 중간에 위치한 빛여울길 좌측 두 번째 건물
영업시간 11:00~23:30 추천메뉴 치즈버거 6천5백원, 더블더블버거 7천5백원 문의 02-542-2468
 

1 양파와 피클, 머스타드 소스가 들어간 오리지널 핫도그.
2 가로수길에 위치한 썬더버거의 외관.
3 패티를 두 장 넣어 푸짐한 더블더블버거.

포토그래퍼 오일한, 이재원


2008.12.19(금)~21(일) SETEC(서울무역전시관) 3호선 학여울역
e편집팀(webmaster@wef.co.kr)
결혼준비의 모든 것 Copyright ⓒ 결혼검색 웨프 (wef.co.kr) All rights reserved.

2009 S/S 한국결혼박람회 名品展 SETEC(12.19~21) 초대권인쇄

- 저작권자 허락없이 무단 전재 및 재배포금지 -

Posted by 웨딩